[甜点培训内容]
戚风蛋糕，海绵蛋糕，白雪蛋糕，哈雷杯蛋糕，黄金蜂巢蛋糕，迷你小蛋糕，蜂巢蛋糕，抹茶蛋糕卷，枣泥蛋糕，虎皮蛋糕卷，俄罗斯蛋糕卷，贝壳，脆皮蛋糕，千层蛋糕等。南瓜饼，烤布丁，冻布丁，芝果慕斯，提拉米苏，酸奶慕斯，天堂慕斯，抹茶慕斯，草莓慕斯等
 
1.甜点，蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学；
2.针对不同蛋糕甜点的不同打法，食材的预加工等基础技巧学习；
3.针对不同蛋糕甜点的蛋液调配以及打法工艺；
4.烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制；
5.不同蛋糕甜点的生料制作；
6.蛋糕的膨胀成型；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等；

   

[培训课程安排]
苏味轩技术领先，全国连锁品牌，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方； 
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学